Yirgacheffe – Grand Cru de Spécialité d’Éthiopie 250g - SCA 86 - Grain ou Moulu

Yirgacheffe – Joyau d'Éthiopie - Score SCA 86

En grain, ou moulu par nos soins juste avant l'expédition : choisissez votre option avant l'ajout au panier. Le moulu est idéal si vous n'avez pas de moulin, et il arrive chez vous avec tous ses arômes.

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Cultivé entre 1900 et 2200 m d'altitude, ce café de spécialité 100 % Arabica bénéficie d'un terroir unique, reconnu dans le monde entier pour sa finesse aromatique. Récolté à la main par de petits producteurs, il est soigneusement lavé et séché pour révéler toute sa pureté. En tasse, le Yirgacheffe dévoile une palette florale et fruitée d'une grande délicatesse, avec des notes d'ananas, de fleurs blanches et de fruits exotiques, portées par une texture légère et soyeuse. Ce café rare, issu de la station de Banko Gotiti, séduit par son équilibre, sa fraîcheur et sa longueur en bouche raffinée. Un café d'exception, prisé par les amateurs exigeants, idéal pour les méthodes douces ou l'expresso léger.

Tout savoir sur le café Yirgacheffe : son goût, sa région et comment le préparer.