1. Nos cafés de spécialité

Qu'est-ce qu'un café de spécialité ?

Un café de spécialité est un café d'exception, cultivé avec soin, réalisé manuellement et torréfié artisanalement pour révéler tout son potentiel aromatique. Ces cafés doivent obtenir une note minimum de 80 sur 100 selon les critères de la Specialty Coffee Association (SCA).

Qu'est-ce que le score SCA ?

Le score SCA (Specialty Coffee Association) évalue la qualité des cafés sur une échelle de 100 points. Il prend en compte des critères tels que l'arôme, la saveur, l'acidité, le corps, l'équilibre et l'arrière-goût.

• 80-84,99 : Café de spécialité, très bon café, agréable et équilibré.

• 85-89,99 : Excellent café de spécialité, avec des saveurs complexes et bien définies.

• 90+ : Café d'exception, rare, avec une pureté et une clarté aromatique exceptionnelles.

Sur Grain d'Excellence, tous nos cafés ont un score minimum de 80, et beaucoup atteignent ou dépassent 85, garantissant une expérience gustative haut de gamme.

D'où proviennent vos cafés ?

Nos cafés proviennent des meilleurs terroirs du monde, notamment d'Éthiopie, de Colombie, du Brésil, de la Jamaïque et de La Réunion (Bourbon Pointu). Grâce à notre torréfacteur partenaire, nous sélectionnons des cafés issus de producteurs passionnés et respectueux de l'environnement.

Quels sont vos engagements pour la durabilité ?

Nous privilégions des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, sans produits chimiques, et favorisons le commerce de petites exploitations ou de coopératives à taille humaine. Certains de nos cafés sont même transportés à la voile pour réduire leur empreinte carbone. Nous espérons que cette initiative pourra se développer et concerner, à l'avenir, des cafés d'autres horizons que la Colombie. 

Qu'est-ce que le Bourbon Pointu ?

Le Bourbon Pointu est un café rare et prestigieux originaire de La Réunion. Il se distingue par des notes florales et des agrumes délicats, une acidité vive et une douceur exceptionnelle. C'est l'un des cafés les plus pris au monde.

2. Nos produits complémentaires

Proposez-vous des produits pour accompagner le café ?

Oui, nous vous proposons une sélection de douceurs artisanales pour sublimer votre expérience :

• Caramel au café bourbon à tartiner

• Crème de lait au café bourbon à tartiner

• Chocolat aux éclats de café Bourbon

• Nougat de Montélimar artisanal

3. Commandes et livraison

Quels sont vos délais de livraison ?

Les commandes sont préparées sous 24 à 48 heures et livrées en 3 à 5 jours ouvrés, selon votre localisation.

Proposez-vous la livraison gratuite ?

Oui, la livraison est gratuite à partir de 50 euros d'achat. Les frais dépendent du poids et de la taille du colis.

Puis-je suivre ma commande ?

Oui, une fois votre commande expédiée, vous recevez un numéro de suivi par e-mail pour suivre votre colis en temps réel.

Que faire si mon café arrive avec un emballage endommagé ?

Si votre colis est endommagé à la réception, contactez-nous immédiatement via notre service client. Nous organisons un échange ou un remboursement dans les plus brefs délais.

4. Retour et remboursement

Puis-je retourner un produit ?

Oui, vous pouvez retourner un produit dans un délai de 14 jours après réception, à condition qu'il soit non ouvert et en parfait état. Consultez notre page [Politique de retour] pour plus de détails.

Qui prend en charge les frais de retour ?

Les frais de retour sont à notre charge uniquement en cas d'erreur de commande ou de produit endommagé.

5. Conseils de dégustation

Quelle mouture dois-je choisir pour mon café ?

Cela dépend de votre méthode de préparation :

• Espresso : bouche fine.

• Cafetière filtre : bouche moyenne.

• Cafetière à piston : mouture grossière.

Comment conserver mon café pour qu'il reste frais ?

Conservez votre café à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Nous recommandons de consommer votre café dans les 4 semaines suivantes son ouverture pour profiter de tous ses arômes.

Vos cafés sont-ils équitables et biologiques ?

Bien que tous nos cafés ne soient pas tous certifiés, ils sont cultivés sans produits chimiques et issus de pratiques respectueuses de l'environnement. Nous collaborons avec des producteurs partageant nos valeurs d'éthique et de durabilité.

6. Service client et assistance

Comment vous contacter ?

Vous pouvez nous joindre via :

• Courriel : contact@graindexcellence.com

• Via notre formulaire de contact

• Chat en ligne : accessible directement sur notre site

Quels sont vos horaires de service client ?

Notre service client est disponible du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 18h, et nous répondons généralement sous 24 heures. Le chat en ligne est disponible 7j/7 24h/24.

Proposez-vous des abonnements café ?

Actuellement, nous ne proposons pas d'abonnement café en raison des petites productions de certains de nos cafés, qui sont souvent disponibles en quantités limitées. Nous privilégions la qualité et la traçabilité de nos produits, et nous souhaitons garantir que chaque client puisse savourer nos cafés d'exception dans les meilleures conditions. Cependant, nous avons réfléchi à la possibilité de lancer un abonnement à l'avenir, alors restez à l'affût !