La Labor - Grand Cru de Spécialité du Guatemala 250g - SCA 83 - Grain ou Moulu
La Labor - Grand Cru de Spécialité du Guatemala 250g - SCA 83 - Grain ou Moulu
L'art du café, génération après génération - Score SCA 83
En grain, ou moulu par nos soins juste avant l'expédition : choisissez votre option avant l'ajout au panier. Le moulu est idéal si vous n'avez pas de moulin, et il arrive chez vous avec tous ses arômes.
Livraison : point relais Mondial Relay 4,90 € ou Colissimo à domicile 8,90 €, offerte dès 39 € d'achat.
Ce café d'exception est issu d'un savoir-faire familial transmis depuis plus de cinq générations. Récoltées manuellement, seules les cerises les plus mûres sont sélectionnées pour garantir une qualité constante. Une fermentation anaérobie unique développe des arômes complexes et raffinés, préservant toute la richesse du fruit. Le séchage lent de plus de 16 jours révèle un profil aromatique d'une grande élégance. En tasse, on retrouve des notes d'abricot, de caramel, de chocolat et de fruits à coque. Un café rare, au terroir unique, qui allie tradition et innovation pour une expérience sensorielle inoubliable.
- 100 % Arabica
Guatemala
Altitude : 1500 m
Méthode de traitement : Nature, lavé et honey
Torréfaction :
Intensité : 4 / 10
Profil sensoriel : Gourmand aux notes de chocolat et de fruits à coque
Score SCA : 83
250 g
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