Le Café Bourbon Pointu : un Trésor de la Réunion
Qu'est-ce que le Bourbon Pointu ?
Le Bourbon Pointu, aussi appelé Laurina, est un café rare originaire de l'île de La Réunion. Il tire son nom de la forme allongée de ses grains, plus fins et élégants que ceux des autres arabicas.
Considéré comme l'un des cafés les plus prestigieux au monde, il séduit les amateurs par sa finesse, son faible taux de caféine et son profil aromatique unique.
Les origines d'un café d'exception
Une histoire ancienne : le Bourbon Pointu est cultivé depuis le XVIIIᵉ siècle sur l'île Bourbon (ancien nom de La Réunion).
Une renaissance : après avoir presque disparu au XXᵉ siècle, ce café rare a été relancé grâce à des producteurs passionnés.
Un terroir unique : cultivé en altitude, sur des sols volcaniques riches et fertiles, il développe des arômes incomparables.
Un profil aromatique unique
Le Bourbon Pointu se distingue par :
Des notes délicates de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs.
Une acidité vive et élégante qui rappelle les grands crus de café.
Une touche sucrée et mielleuse qui apporte une douceur raffinée.
Une faible teneur en caféine (environ 0,4 %), idéale pour savourer plusieurs tasses dans la journée.
Pourquoi le Bourbon Pointu est-il si rare ?
Sa culture est limitée à quelques plantations sur l'île de La Réunion.
Les récoltes sont petites et très sélectives, car les plantes sont fragiles et sensibles.
Chaque grain est cueilli à la main et trié avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle.
C'est cette rareté qui en fait l'un des cafés les plus chers et prestigieux du marché.
Comment déguster le Bourbon Pointu ?
Pour apprécier toute la subtilité de ce café :
Privilégiez une préparation douce
Évitez l'excès de sucre ou de lait, qui masquerait ses arômes délicats.
Servez-le dans une tasse fine pour mettre en valeur ses notes florales et fruitées.
Le Bourbon Pointu chez Grain d'Excellence
Chez Grain d'Excellence, nous vous proposons un Bourbon Pointu d'exception, cultivé avec passion et respect du terroir réunionnais.
Chaque paquet de 250 g est conditionné dans un emballage haut de gamme, préservant la fraîcheur et les arômes de ce café rare.
En sélectionnant le Bourbon Pointu :
Vous découvrez un café d'exception au prestige international.
Vous soutenez une production artisanale et responsable.
Vous vivez une expérience sensorielle unique, digne des plus grands crus.